Homemade babyvoeding

Toen ik zwanger was van mijn oudste dochter had ik me al voorgenomen om zelf haar groente- en fruithapjes te maken. Potjes vond ik simpelweg zonde van het geld en ik houd van koken, dus waarom zou ik dan ook niet voor mijn kind koken.

Ik weet nog dat ik hoogzwanger op de negenmaanden beurs was en een workshop van Nutricia bijwoonde. We gingen verschillende potjes proeven en er werd ons gewezen op het afvegen van een lepel aan het gehemelte van je kind. We moesten dit bij elkaar doen en ervaarden hoe vervelend dat is. Dus, als je je baby eten geeft, veeg de lepel niet af aan het gehemelte. Je kindje moet leren om met zijn/haar tong het eten van de lepel te krijgen en dat lukt prima. De potjes die ik bij de workshop kreeg heb ik weggegeven, maar de lepels en het vijf stappen hapjesplan heb ik bewaard. 

Mijn beide dochters heb ik vanaf vier maanden kennis laten maken met vast voedsel. Bij beiden ben ik begonnen met groente. Het vijf stappen hapjesplan vond ik vooral bij de oudste erg handig om te gebruiken, omdat ik bijvoorbeeld niet wist dat een baby een smaak meerdere malen moet proeven voordat het er echt gewend aan is. In het vijf stappen hapjesplan staan ook verschillende recepten. Maar niet voldoende en je wil je kindje toch met van alles en nog wat kennis laten maken, dus daarom schafte ik het welbekende ‘opperdepop’ kookboek van de Albert Heijn aan. Hierin staan recepten voor baby’s tot aan kleuters. Zolang heb ik hem niet gebruikt, want op een gegeven moment at mijn oudste dochter gewoon met de pot mee. Ik kruidde het eten dan op het laatst, zodat ik eerst voor haar een portie eruit kon halen. 

Wat ik ook bij allebei mijn dochters doe is vooruit koken. Ik heb hele handige bewaarbakjes van Avent waar ik het eten in bewaar en zo in de vriezer stop. Iedere ochtend haal ik een portie uit de vriezer en tegen de avond is het ontdooit. Dit scheelt me een hoop tijd en zo heb ik mijn eigen potjes voorraad.

Ik wil drie recepten met jullie delen, die bij mijn beide dochters favoriet zijn. Althans, bij de oudste natuurlijk niet meer, maar als baby heeft ze er enorm van genoten.

Appel met abrikoos 

Wat heb je nodig? 

Twee appels

4-6 gedroogde abrikozen

Hoe maak je het? 

Schil de appels en snij in kleine stukjes. Snij de gedroogde abrikozen ook in kleine stukjes. Voeg alles bij elkaar in een steelpan en voeg een scheutje water toe. Breng het aan de kook en laat het 5-10 minuten koken. Ligt een beetje aan de geote van de stukjes. Zodra het fruit zacht is, is het klaar. Maal alles fijn met een staafmixer of blender. 

Pasta met courgette 

Wat heb je nodig? 

Een halve courgette 

1 appel

50 gram lams- of kalfsvlees

40 gram ongekookte macaroni

1 theelepel olijfolie 

Ongeveer 100 ml water 

Hoe maak je het?

Kook de pasta in ongeveer 10 minuten gaar.

Was de courgette en appel en snijd ze in kleine stukjes. Snijd ook het vlees in kleine stukjes.

Verhit de olie in een pan en bak de courgette ongeveer 3 minuten. Voeg het vlees toe en bak ongeveer 2 minuten mee. Daarna zet je het vuur laag en blus je het geheel af met het water. Laat dit alles 10 minuten lang koken, totdat het gaar is.

Voeg dan de appel toe en kook 1 minuut mee. Hierna pureer je alles met de staafmixer of blender.

Sperziebonen met tartaar 

Wat heb je nodig? 

150 gram wortel 

150 gram aardappel

150 gram sperziebonen 

1 eetlepel olijfolie 

1 tartaar

Hoe maak je het? 

Snijd de groentes en aardappel in kleine stukjes. 

Kook de wortel met de aardappel in een pan met een flinke laag water. Kook het ongeveer 6 minuten. Voeg dan de sperziebonen toe en kook het geheel nog 9 minuten tot alles gaat is. 
Verhit de olie in een koekenpan. Verdeel de tartaar in kleine stukjes en bak het op een matig vuur gaar. 
Giet de groenten en aardappel af, maar vang het kookvocht op. Pureer alles met een staafmixer of in de blender samen met de tartaar. Voeg eventueel wat kookvocht toe om het te verdunnen. 

Advertenties

Veranderingen……

Ruim twee jaar terug ben ik begonnen met mijn blog. Ik ben mijn blog begonnen om mijn recepten en gezonde leefstijl te delen, maar ook mijn leven als moeder en juf met jullie te delen. Ik doe dit nog steeds met veel liefde, maar er zijn wel wat dingen veranderd.

Ik ben inmiddels moeder van twee dochters. Zij zijn echt een verrijking in mijn leven en ik zou ze voor geen goud willen missen. 

Ik ben nog steeds werkzaam als juf van groep 3 op een islamitische basisschool en dat doe ik nog steeds met ontzettend veel plezier, passie en liefde. Het werken in het onderwijs is wel veranderd. Er is veel administratief werk bijgekomen en dat is niet altijd even leuk. Wie nog steeds denkt dat het onderwijs alleen maar bestaat uit rekenen, taal en schrijven geven heeft het mis.

Dan mijn gezonde levensstijl. Die is wel wat veranderd. Lange tijd heb ik geen brood meer gegeten en daar voelde ik me ook heel erg goed bij. Totdat ik zwanger werd. Ik snakte naar brood, en ook veel. Ik at met gemak 6 tot 8 boterhammen op tijdens de lunch. En ’s avonds had ik zin in lekkere dingen. Ik heb het maar even zo gelaten.

Maar hoe is het nu? Mijn dochter is inmiddels 7 maanden en ik geef haar borstvoeding. En ik hoop dat ook nog heel lang te kunnen geven. Borstvoeding geven heeft zeker invloed op mijn eetpatroon, want ik eet en drink veel. Tijdens het voeden heb ik veel dorst en drink ik meestal water of thee. Dit drink ik eigenlijk de hele dag door. De vele boterhammen eet ik nog steeds tijdens de lunch. Mijn ontbijt en tussendoortjes zijn allemaal voedzaam en gezond, net zoals mijn avondeten. Maar ik geniet wel regelmatig ’s avonds van een lekker zoet glas Marokkaanse thee met een koekje, of meerdere. Heerlijk! En ik laat het ook maar even zo.

Dan komt het ook geregeld voor dat ik ’s nachts wakker word van de trek en ook echt opsta om te gaan eten. Ik probeer regelmatig om gewoon te blijven liggen, maar dan val ik niet meer in slaap door mijn knorrende maag. Als ik mijn dochter ’s nachts voed, ga ik sowieso na die voeding nog wat eten. Meestal eet ik dan boterhammen, fruit of dadels. 

In mijn voeding is dus zeker het één en ander veranderd, maar zoals ik net al zei ik laat het maar even zo. Ik merk dat mijn lichaam het nodig heeft en op deze manier houd ik mijn melkproductie ook op peil. En ik let er nog steeds op dat ik gezond en voedzaam eet, alleen is het soms even op een andere manier.